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第2章美味的香菇木耳水煮鱼汤


叶恬恬扒拉了一下,缸里的红薯野菜,想着我才不要吃这些呢。

        就从厨房出来了,望着不远处的大山,心想不如上山看看,说不定会有些野味蘑菇啥的呢。

        “叶子,你和贵贵在家,不要乱跑,我去去就回。”

        叶子点点头。

        叶恬恬背起,放在外边的竹篓,就从山脚边走去。

        “哟,这不是李家老二的媳妇嘛,这怎么今天还背个竹篓出来溜达了啊,也不嫌累的慌,”

        路过的村民对叶恬恬出门闲逛倒是习以为常,只是见她这次还背了一个竹篓挺新鲜不过,所以忍不住打趣一下。

        叶恬恬没理她们,只是加快了脚步,虽说这一路可是遭受了不少异样的眼光,可她现在是饿的不行,哪里还顾得上这些。

        好不容易上了山,叶恬恬在一棵大树的树根上看到了好多蘑菇还有黑木耳,可把她开心坏了,她能确定这些蘑菇是没有毒的,便快速蹲下采了半竹篓,

        想着平时可以炒些来吃也是美味不过,而且还可以把它们晒干成干蘑菇和干木耳,要知道再现代这些干货卖的也是不便宜啊,做个汤什么的,别提多鲜了。

        又往里走了走,居然让她发现了生姜和花椒,这可真是意外之喜啊,又顺手拔了几根野葱,因为她刚刚在灶台上只看到了些盐巴,这下有了这些,做菜时放些,也可以用来调调味嘛。

        叶恬恬看了看天色也不早了,还是早些下山吧,要是等到天黑了黑灯瞎火的,迷路了可就不好了。

        叶恬恬正朝山下走着,下意识的眼望旁边瞟了瞟,看到前面有一条小河。

        她赶紧迈着大步子,心想说不定河里会有鱼呢,走近,清澈见底的河水里,鱼儿正在里面欢乐的游着水。

        叶恬恬是又惊又喜,这鱼的数量着实有些吓人,似乎随便闭着眼睛就能捞一条上来。

        叶恬恬卸下竹篓,脱下鞋子就下了水,轻轻松松就捞了两条鱼上来。

        她实在想不通,放着这么多鲜嫩可口的鱼肉不吃,天天啃红薯,野菜汤子,这脑袋纯属是进水了。

        因为鱼儿还活蹦乱跳,扑腾的厉害,叶恬恬便把鱼放在了竹篓的最底端,又用一些结实的土块盖在了最上方,防止它们跳出来。

        等一切都弄好,叶恬恬便快速下了山。

        一回家便先把鱼拿出来清理了起来。

        叶子上前,一副想说又不敢说,欲言又止的样子,指着鱼,“臭,臭。”

        叶恬恬笑了笑,“不臭的,等会我做好了,你就知道有多香了。”

        叶恬恬杀鱼的时候,血不小心溅到了叶子手上,吓的她往后一退,大叫了一声。

        叶恬恬赶紧起身,“我替你擦擦啊,没事的。”

        还没来得及去拿抹布呢,就被刚砍完柴回来的李恒看到了。

        李恒连忙扔下背上的柴火,神色慌张的走了过来,“叶子你怎么了?怎么流血了?”赶紧取下脖子上的毛巾,把叶子的手给包住。

        “叶恬恬你怎么我都可以忍你,可你怎么能一而再再而三的对叶子这样,你是非得把她弄死不可嘛,如果是这样那你现在马上离开这个家,我要休了你。”

        李恒真是气坏了,她不干活,不管娃可以,让他每天做好饭端到她床头给她吃也可以,可孩子是他的底线,她一再冲破他的底线,这次更甚,居然都见血了,他实在忍不了了。

        叶恬恬上下打量了一下李恒,他一米八三的大高个,虽说肤色黝黑,但面容姣好,长长的睫毛,高挺的鼻梁。

        叶恬恬想不通放着这么帅气的老公怎么就不能好好过日子呢,非要懒里懒气的。

        她知道他误会了,以为她又虐待叶子了,“李恒她手上的不过是鱼血而已,我没有伤害她。”

        “什么,”李恒解开毛巾,叶子手上的鱼血都被毛巾给蹭掉了,李恒把毛巾凑到鼻子跟前闻了闻,确实有股腥臭味。

        又拿起叶子的手仔细的检查了一遍,确实没有发现伤口,“叶子,你真的没事?”

        叶子摇摇头,“娘,没有打我。”

        叶恬恬开口道,“李恒我向你保证以后再也不会打叶子了,你相信我。”

        李恒看着叶恬恬,心想这话一点也不像是从她嘴里说出来的啊,怎么突然变得这么奇怪,但还是点了点头,

        “你刚才说鱼,那玩意又臭又腥的,你把它们弄回来干什么?

        叶恬恬心想你可真不识货,“吃啊,鱼肉不管是蒸,煮,煎可,都好吃的不得了呢。”

        叶恬恬继续的把鱼开膛破肚,清理干净。

        “还是别吃了吧,等我再砍几天柴,多换些钱,我买些肉回来,这个就扔了吧。”

        李恒不解,她怎么又突然惦记上这个东西来了。

        “扔,你可真浪费,”叶恬恬瞪大了双眼,心想放着好好的鱼不吃,把它们扔了,然后吃红薯野菜除非我有病,还病的不轻。

        “哎呀,你就别管了,等会我做好你尝尝就知道了。”

        李恒见她这么执着,也就随她了,他自己则去把刚刚背回来的柴,摆放整齐放好,明天好拿到镇上的酒家去换钱。

        叶恬恬把刚刚洗好的鱼,拿进厨房,放在树桩做的案板上,用刀在鱼身上划了几道口子,把切好的生姜和打好结的野葱塞进了鱼肚子里。

        又洗了些香菇和木耳,刚刚她在一个堤角旮旯发现了一个小坛子,闻了闻,好像是白酒,虽说剩的不多,但代替料酒去去鱼腥味是足够了。

        叶恬恬拿起火折子划拉了几下,就点燃了,灶里的柴火烧的是噼里啪啦,虽说现代都是用煤气灶和电磁炉,但她以前小时候在农村用的可都是这种土灶,烧个火对她来说可是再简单不过了。

        等锅烧热了,叶恬恬才发现没有油,本来打算煎条鱼,这下只能做水煮鱼了。

        不过也没事,一样好吃,叶恬恬把鱼放进去,加了些水,又下了些香菇和木耳,放了少量的花椒和盐巴。

        不大会,一锅奶白奶白的鱼汤就做好了,叶恬恬尝了尝,虽说调料有限,但鱼肉是又嫩又鲜,虽说鱼肉几乎都是和豆腐搭配做汤,很少有用香菇和木耳的,但即便是这样,汤的味道也是美味极了,可能是这个朝代水质好,无污染吧。

        叶恬恬又蒸了几个红薯,就端到厨房,招呼他们过来吃饭。

        听到可以吃饭了,贵贵跑的是踉踉跄跄,别提多积极了。

        大家都坐好,李恒拿起一个红薯啃了起来,却不肯动这碗鱼汤,他有些怀疑,这东西真的能好吃嘛。

        贵贵用汤匙舀出一个香菇,正准备放进嘴里,被李恒一把打掉,“恬恬,这蘑菇是不能吃的,可是会吃死人的,以前李伯就是吃了这毒蘑菇,才被药死的。”

        叶恬恬看他一脸紧张的样子,“你也会说是毒蘑菇了,我采的这个是没有毒的,你就放心吃吧。”

        “恬恬为了安全起见,还是别吃了。”

        叶恬恬没理他,夹起一个香菇来,吃的是津津有味,又喝了一口鱼汤,“爽啊。”

        “真的没事,你就相信我吧。”

        她都这么说了,又亲自示范,李恒也没有不吃的道理了,用筷子夹起一块散落的鱼肉放进嘴里,瞬间瞪大了双眼,想不到这玩意一点也不臭,还这么美味,又夹起一块香菇,好嫩好好吃,又夹了一块黑木耳,简直好吃到停不下来。

        叶恬恬看他吃的一脸满足的样子,笑了笑,给叶子和贵贵的碗里分别舀了些鱼汤和香菇木耳,又理了些鱼肉确保没有刺了,才放进他们的碗里。

        两小个家伙,也是吃的大口大口的,别提多香了,不一会儿,一大碗鱼汤就被干光了。

        “对了,恬恬你是怎么知道这些东西可以吃的,还有你怎么会做到饭的,”李恒很好奇,毕竟她别说做饭了,就是连厨房都没有进过的人,今天却能做出如此美味的东西来。

        “呵呵,”叶恬恬尴尬的笑了笑,“这……做饭有什么难的,我小时候就会做了,只是嫁给你之后没做了,而且我每天在外面逛,看的多了,研究出来的。”

        叶恬恬赶紧收拾好桌上的碗筷,就往外走,真怕再多聊会儿就露馅了。


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