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第168章分工明确


“这哪里会一样嘛,这个简直好吃不知道多少倍,”胖妞吃的吧唧吧唧的。

        把眼前的众人馋的狂咽口水,她们虽然嘴上这么说着,但内心其实早已被这香味引诱的不行了。

        搓搓手问道,“这,这怎么卖呀?”

        叶恬恬指着篮子里的素菜说道,“素菜三文钱一串,肉串和鱼丸八文钱一串。”

        “啊,可是有点贵了啊,这几文钱可都可以买好几斤菜了,而且你这一串也没多少菜呀。”

        “肉也只有那么一丁点,而且鱼丸还只有两个,太贵了,太贵了。”

        叶恬恬听着她们的吐槽没有说话,只是卖力的炸着手里的串。

        然后再把炸好的串刷上各种调料,放进空碟里给高大嫂她们吃。

        她自己也拿起一串鱼丸津津有味的吃了起来。

        搞得现场的人很是纠结,一方面觉得份量太少不划算,一方面又觉得这味道实在是出奇的勾人,她们吃的也都是出奇的香。

        实在忍不住,决定还是先要一串尝尝,大家也都是这个想法。

        可谁知道最后是一串接一串,一串又接一串的,压根它也停不下来啊。

        张翠儿看到众人都是这副吃相,调侃道,

        “怎么样好吃吧,还觉得跟家里的炒菜一个样嘛?”

        众人纷纷摇摇头,“这哪有什么可比性呀。”

        这吃着炸串,喝着冰奶茶或冰果汁简直就是人生一大乐事啊。

        大家也是没想到,这平平无奇的白馒头,竟然也能这样吃,而且还是如此的好吃。

        于是这人是越围越多,叶恬恬也是两手不停的炸着串,然后高大嫂也是不停的在旁边,给串刷上调料。

        胖妞和阿牛则是不停的在穿串,张翠儿则不停的,往竹杯里倒入奶茶和果汁,外加收银子。

        一个个是忙的不亦乐乎,直到食材全部卖光,奶茶果汁坛全部见底,才算是完事了。

        这一天下来可是比卖糕点赚的多多了,因为大家一点就是上十串的,十多串的,而且这个可是不会腻,反而是越吃越上瘾。

        所以叶恬恬现在把生辰蛋糕,和糕点都改为订做了,有人订才做,就不再做些现货出来了,反正现在买的人也少。

        做出来也怕不好卖,会浪费。

        这春来糕点铺为了做水果汁卖,也是出去买了几个特大的坛子回来,而且他们还特意把这些果汁价格调到了八文钱,准备大卖特卖的。

        结果这牌子挂出去都大半天了,是一杯也没卖出去。

        因为大家在恬记糕点铺吃炸串的时候,就迫不及待的已经喝上冰饮了,哪里还会再专程再去她家买呢。

        她也是算盘没打好,太过盲目自信了,买的这些坛子也是太大了,天气又热,第二天开铺的时候,这些果汁就全部都酸了。

        经过十天的装修,恬记小馆也是重装好了。

        叶恬恬又给恬记小馆招了六个人,往糕点铺招了二个人。

        本来是打算高大嫂来恬记小馆的厨房做工的,可是让张翠儿试了试炸串,她是手都怕伸过去的,说是热油溅的她手疼。

        没办法只能高大嫂留下炸串,让张翠儿过去了。

        不过让高大嫂留在那边,叶恬恬也是会比较安心,毕竟之前糕点铺交给她,她也是做的很好。

        恬记小馆正式重新开业了,叶恬恬把伙计的工作都细分了一下,各自负责各自的领域和工作,

        在奶茶果汁台子和卤菜台子,都专门放了一个人,一个负责把客人点的奶茶和果汁,倒出来放台子上,

        一个负责把卤菜捡出来,再加上一些调料。

        收银台子还是一如既往让李季上,放水果糖葫芦的台子则没有专门放人。

        洗碗和洗菜分开了,以前都是由阿花一人兼顾,现在则是一人专门负责洗碗,一人专门负责洗菜。

        阿牛就负责杀鱼,杀鸡,剁些肉啥的。

        李恒就负责客人点单,然后再跑来厨房把单子送过来。

        另一个伙计则负责把厨房做好的菜,给客人端上桌,然后再把空盘给撤回来。

        还有一个人则给客人倒水,加水,把奶茶果汁台子的饮料,和卤菜台子的卤菜给送上桌。

        然后厨房的菜就由叶恬恬张翠儿和阿花来做。

        不过阿花会先去糕点铺把馒头给蒸出来后,然后再过来。

        大家各做各的事,分工明确,做起事来效率也比较高。

        叶恬恬又恢复了以往的花甲米线,而且还增加了不少菜式。

        什么红烧鱼,剁椒鱼头外,爆炒田螺也有了。

        反正正好去捕鱼的时候,一旁的田螺也能随手捡出一筐来。

        万河和德运酒楼在恬记小馆装修歇业的期间,生意也是好了不少。

        难得的出现了以前习以为常每天都爆满的景象,可是这恬记小馆一重新开张,他们的生意又瞬间惨淡到不行。

        本来也是模仿了她们的不少菜式,可是因为她们推新的速度实在太快了,

        他们在后面还没研究明白呢,就又有新菜式出来了,搞得他们模仿都模仿的很吃力。

        给他们送花甲的男人,也是很卖力,除了弄花甲外,现在也开始去捕龙虾了。

        因为现在龙虾也是出来了,他又是先跑过来问叶恬恬要不要,要的话,他才好去捕。

        叶恬恬跟他说,以后不用特意过来问,只要是有什么新鲜玩意,都可以往这送,她都要。

        学堂开始放暑假了,他们这边放假放的比较早。

        所以去学堂送饭菜的活,也是可以停下了,而铁柱一放假,就想着过来帮忙,他也想多赚些银子。

        于是叶恬恬便让他看着水果糖葫芦的台子,然后顺便要是忙不过来的话,就帮着端端菜,或是端端饮料啥的。

        铁柱这孩子年纪虽然不大,但是他却很懂事,眼里很有活,分配给他的事做好了,他自己也会去找些活来干。

        学堂放假了,最开心的就是贵贵了,终于有叶子和庄子陪他玩了。

        之前把他带到铺子过几天,但最后因为他实在太皮了,没办法只好又给送回去了。

        这厨房有张翠儿和阿花,叶恬恬也是轻松不少。

        有时候她也会早些回去,现在恬记小馆正式升为酒楼了,还是全镇最大的酒楼,饮料奶茶也都有了,可是酒楼酒楼,也不能没有特色酒啊。

        叶恬恬已经把镇上所有的酒馆都走了个遍,可是她觉得这味道实在是太普遍了,每家都卖的一样就没有特色了。

        于是回去后,叶恬恬又上了一趟山,看看有没有什么能制作成酒的。


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